-

这是我吃过最好吃的冰粉,在泸定这样一个奇怪的小镇,远离那座桥,几乎要半塌的老房子。主人家主要做炸土豆,冰粉一律由她奶奶来操弄,很认真地,红糖汁,冰块,醪糟汁及冰粉本身都质量完美,1.5元的价格,很甜蜜。
所有四川人都说内江牛肉面很出名,这又是其中一间老字号“北门面馆”,味道倒是足了,可是我老觉得,如果那个油辣椒,没那么糊可能会更好些。
红星路二段七号。每次如果碰巧路过春熙路又饿着,我都忍不住要去帮衬,这是间没名字的巷子面店,煮面接应的都是欧巴桑和欧吉桑,品种也无非是成都常见的抄手和几种面。有一次去,欧巴桑说:“哇流这么多汗吃碗银耳汤最能消暑”,并没让我觉得是硬销反而颇感亲切,另几位中年男女也让人感觉舒适妥当,这种热情又不亢不卑的小生意人,也算成都文明的一种。相比之下,重庆小店的态度大多只能说马虎而不客气,只是由于这样那样的非理性原因,成渝之间我还是从感情出发投重庆一票。
-
在我看来,川南沿江这些所谓古镇都是一个样子——建筑样式差异不大;被毁的程度差别不大,基本都只剩一条半街;里面的人群过的生活亦很相似,都能做豆花,区别不过是谁家的嫩一些,沾料美味一些。所以跳镇比跳岛还显得更无聊些,好歹跳岛你还有期望看到不同的火辣泳装人儿。
李庄所剩的老街区大约只有三百米左右,但是这有什么关系,色狼们都记得林徽因在这里住过(别跟我较劲她美不美,姐只是个传说……),至于同济大学乃至中央研究院、营造学会都比较缺乏香艳感,就给此地文人缅怀吹捧下,仿佛提起某个渺亡的学历单位,他也祖坟进士举人了一般。中央研究院的后世在台湾,与扬子江上游早已渐行渐远;就只好由同济大学来负担着感恩工作——于是镇上到处有同济的痕迹与标语。
李庄头号名菜,“李庄白肉”,其实就是蒜泥白肉。依我看,这完全是道刀工菜,考厨师能多薄而肥瘦不分离。我吃着吃着,结果被走出的一桌人笑话:“一个人也吃一份白肉啊?”,仿佛都得矜贵着说哎呀肥肉俺吃不消。当然,我确实吃不消,虽然颇为美味,但还是勉力吃了四大片就告饶了。 -
推广一下本年年度中国大片《老妈提花》,提供电驴下载地址。
ed2k://|file|%E8%80%81%E5%A6%88%E8%B9%84%E8%8A%B1.mp4|614659356|
FFF422F22E693EB55ACAEA8ECBE53E95|
两段记得连在一起。














